鱒のスモーク
先日、釣りの先輩から「例のもの、できたよ」との連絡をもらったので、いただいて帰って来た。何かというと、ニジマスのスモーク。その先輩がある管理釣場に釣りに行ったところ思いがけずたくさん釣れたので、コンディションのいい大物を [...]
View Article晩秋の湖
またしても突如思い立って、釣りに行ってきた。 今オフ、すっかりお馴染みとなった京都南部の山間の湖。 例年ならとっくに木々の葉が落ちているのだろうけど、今年は紅葉が遅れているのでちょうど見頃ではないかなと思いつつ、朝一番に [...]
View Article天とじ別れ
最近めっきり色っぽくなったと巷でも噂のNHK夜７時のニュースのお天気お姉さん、半井小絵さまが言うには、今年の冬は暖冬だとのこと。最近にわかファンが急に増えて、久米某などがラジオでそんなことを言っただのどうのと騒がれてるが [...]
View Articleヴーヴ・クリコ
気がつけば早11月も末になり、12月、師走が目の前である。今年もボジョレ・ヌーヴォを注文せず買わず、去年と同じクリスマス前の12月半ばに届くドイツの白の新酒（→前回参照）を楽しみにしているところだ。それで今回はワイン繋が [...]
View Article寿司
もうすぐ、ボクら一般庶民は寿司屋に行ってマグロを食べることができなくなりそうだ。 一昨26日、マグロなどの資源管理機関である「大西洋まぐろ類保存国際委員会」という会の年次総会で、来年の東大西洋及び地中海におけるクロマグロ [...]
View Articleズワイガニ
昨年に続き、今年の年の瀬もバタバタと忙しく、誠に有難いことである。 連日ほとんどPCの前から離れることもなく、従ってなぁ〜んも面白いネタもないなぁ〜 と思ってたら、思いがけず、とてもとてもうれしく幸せになる贈り物やお知ら [...]
View Article年越しソバ
今年も大晦日を迎えた。 近頃特に感じるのだけど、光陰の過ぎゆくこと、まさしく矢の如し。そのくせ、楽しみにしている季節や予定などの近づいてくるのは、のろのろと牛の歩み。所詮、人間の脳なんて主観にのみ基づく不確かな時間軸しか [...]
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